9 de novembro de 2010

Será que a cerveja foi a responsável pelo surgimento da civilização?


Será que a cerveja ajudou no surgimento da civilização? É uma possibilidade, alguns arqueólogos dizem.

O argumento deles é que os agricultores da Idade da Pedra cultivaram cereais não para encher seus estômagos, mas para deixar suas cabeças mais leves, transformando os grãos em cerveja. Isso tem sido aceito por mais de 50 anos e, agora, um arqueólogo diz que a prova está ficando mais forte.

Sinais de que as pessoas iam para longas distâncias para obter grãos, apesar do trabalho duro necessário para torná-los comestíveis, além do conhecimento que as festas eram reuniões importantes na construção de comunidades, apoiam a idéia de que os grãos de cereais eram transformados em cerveja, disse o arqueólogo Brian Hayden em Simon Fraser University no Canadá.

"Cerveja é uma coisa sagrada na maioria das sociedades tradicionais", disse Hayden, que planeja apresentar a pesquisa sobre as origens de cerveja para a revista Current Anthropology.

"Não é o beber e o fermentar por si mesmo que ajudou a começar o cultivo, é este contexto de festas, que liga a cerveja ao surgimento de sociedades complexas", disse Hayden.

As festas seriam muito mais do que simples encontros - tais cerimônias tiveram importância social vital durante milênios, como na Última Ceia e o primeiro Dia de Ação de Graças.

Fonte: Fox News

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