1 de abril de 2011

Jardinagem: mais do que um hobby, uma alternativa de sobrevivência


Há pelo menos cinco razões pelas quais mais de nós devemos pegar a pá, fazer algum adubo, e começar uma jardinagem.

O preço da maioria dos alimentos está cada vez mais alto, o que é particularmente devastador, bem agora, quando tantas pessoas estão desempregadas, subempregadas, aposentadas ou se aposentando, rendimentos fixos ou em declínio e estão tendo que escolher entre pagar suas hipotecas e contas de cartão de crédito, pagamentos de carro, e despesas médicas e de utilidade ou se alimentar o suficiente e saudavelmente. Muitos estão comendo mais fast food, alimentos preparados, "junk food" - que também estão se tornando mais caros - ou menos comida.

Nos EUA, algumas cidades, e não apenas remansos empobrecidos, como os 30 por cento dos moradores que não têm dinheiro para alimentar-se suficientemente e alimentar suas famílias, estão ficando menos nutritivas. Em todo o país, um a cada seis idosos sofre de desnutrição e fome. E o número de crianças servidas com uma ou duas das suas mais calorosas refeições, mais saudáveis em suas escolas crescem anualmente enquanto o número delas vivendo em altos níveis de pobreza chega a 20 por cento. Trinta e sete milhões de americanos dependem de bancos de alimentos que agora rotineiramente mostram prateleiras meio vazias e relatam contas bancárias quase vazias. E isto é uma nação próspera!

O preço dos alimentos produzidos convencionalmente estão subindo e não vão cair novamente. Os preços estão como uma montanha-russa de modo que o orçamento é imprevisível. E alguns alimentos gradualmente vão se tornando indisponíveis.

Tremores nas cadeias de abastecimento alimentar e de preços farão com que olhem a jardinagem muito mais que um hobby: um treino sazonal, uma forma prática para encher sua despensa com seus favoritos de verão, ou uma atividade de cura fisicamente, espiritualmente e mentalmente, ou todos as quatro. Jardinagem e agricultura em pequena escala e coletiva, especialmente de alimentos básicos e os que poderiam evitar a desnutrição, pode se tornar tão importante quanto trazer o dinheiro para casa.

3 comentários:

Bell disse...

olá, pois é jardinagem é muito bom, desde de pequena fui criada cuidando de jardim e plantando horta, pés de frutas, ver as plantas crescer e poder colher os seus frutos, ou folhagens para se alimentar é muito bom. Numa cidadezinha que fui criada alguns anos qdo criança, o prefeito tinha um terreno grande onde cada pessoa da cidade tinha um pequeno espaço para plantar o qe preferisse, e toda tardezinha as pessoas plantavam e regavam sua horta, o que era muito bom, pois assim cada um dia seu próprio alimento ou distruibuiam para outras familias para não ter desperdicios. Acho que todas as cidades deveria ter algo parecido, assim não haveria tanta fome e miséria, e teriamos pessoas e crianças mais saudaveis..e eu mesma adoro plantar e cultivar, faz muito bem, ao corpo e ao espirito..bjos

Èric disse...

Oi Bell, realmente seria muito bom se todas as cidades tivessem um espaço assim, mas sabemos que o único interesse de nossos governos é o lucro financeiro, e fazer isso acabaria com o lucro deles, por isso que não acontece isso.

Anônimo disse...

A jardinagem residencial, tem um papel importante na vida das pessoas, coletivamente pode ser um movimento silencioso no combate a fome, aumentando a qualidade de vida de todos....Aurélio Fonseca Paisagista.

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