28 de março de 2013

As garras mortais das grandes redes de supermercados



O avanço das grandes redes de supermercados estão fazendo a vida de milhares de pessoas cada vez pior.


As grandes redes de supermercado, como a Walmart, estão dominando o sistema de comida e intensificando a pobreza urbana e rural, por oferecer escolhas de alimentos prejudiciais à saúde.

Como é visto nos Estados Unidos, as redes de supermercado estão ficando cada vez mais poderosas, por exemplo a Walmart, que é mais forte que a Monsanto, Kraft, ou Tyson, fazendo com que seus funcionários trabalhem horas extras, elevando suas doações para a distribuição de alimentos, reduzindo o sódio e açúcares em alguns de seus produtos, e reformulando a sua implacável expansão como uma solução para "desertos alimentares".

O efeito real disso é a escolha pobre de alimentos saudáveis, uma vez que cada vez mais os alimentos processados e industrializados são cada vez mais baratos, fáceis de fazer e saborosos (sem contar os produtos que os tornam viciantes). Conforme estas redes se espalham pelas regiões mais pobres e rurais, as pessoas vão substituindo os alimentos tradicionais orgânicos pelos vendidos nos supermercados, e isso aumenta o número de doenças nutricionais.

Estas redes de supermercados tornaram  a vida de agricultores e trabalhadores de alimentos mais difícil. A sua rápida ascensão está substituindo as mercearias tradicionais devido a uma onda de fusões entre as empresas de alimentos, que, através da combinação de forças, estão se tornando grandes demais para competir.

Fonte: Alternet

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